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Kandierte Zucchini mit Thermomix

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20 octubre, 2023

Wenn Sie ein Liebhaber raffinierter Aromen und einzigartiger Kombinationen in der Küche sind, ist Zucchini-Confit bei Thermomix ein Rezept, das Sie nicht missen möchten.

In diesem Rezept werden wir Schritt für Schritt untersuchen, wie man dieses köstliche Confit kreiert, das nicht nur eine kulinarische Delikatesse ist, sondern auch ideal ist, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern.

Machen Sie sich bereit, in ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis einzutauchen.

Kandierte Zucchini mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

31 minuten

Gesamtzeit

31 minuten

Kochnische

Spanische Küche

Zimmerkategorie:

1 thermomix-Geschirr
Gemüse mit Thermomix

Zutaten von kandierten Zucchini mit Thermomix

650 gramm Zucchini mit Haut
150 Gramm Essig
100 Gramm weißer Zucker
100 Gramm brauner Zucker
75 gramm Wasser
eine Prise Salz

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Zubereitung von kandierten Zucchini mit Thermomix

Die Schönheit dieses Rezepts liegt in seiner Einfachheit und der Nützlichkeit des Thermomix, um ein Ergebnis in Gourmetqualität zu erzielen. Befolgen Sie diese Schritte, um ein Zucchini-Confit zu erhalten, das den anspruchsvollsten Gaumen würdig ist:
Legen Sie zunächst die Zucchinistücke in das Glas des Thermomix. Programmieren Sie die Maschine 6 Sekunden lang mit einer Geschwindigkeit von 4, um die richtige Textur zu erhalten.
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen: Weißweinessig, weißer und brauner Zucker, Wasser und die Prise Salz. Programmieren Sie den Thermomix während
35 minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
Sobald das Kochen beendet ist, zerdrücken Sie die Mischung für
20 sekunden / Geschwindigkeit 4 um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Das Ergebnis wird ein Zucchini-Confit mit einer einzigartigen Kombination von Aromen und Texturen sein, die Sie sicherlich überraschen werden.

Häufig gestellte Fragen zum Rezept für kandierte Zucchini mit Thermomix

Kann ich Zucchini in verschiedenen Größen verwenden? – Ja, Sie können die Größen der Zucchini nach Ihren Wünschen anpassen, aber denken Sie daran, eine gleichmäßige Textur für ein optimales Ergebnis beizubehalten.
Was ist der beste Weg, um übrig gebliebenes Zucchini-Confit aufzubewahren? – In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt mehrere Tage frisch.
Kann ich den Weißweinessig durch eine andere Essigsorte ersetzen? – Natürlich können Sie mit verschiedenen Essigsorten experimentieren, um die Aromen nach Ihrem Geschmack zu variieren.
Ist dieses Rezept für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet? – Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, was es für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet macht.
Kann ich das Zucchini-Confit einfrieren? – Ja, Sie können es in einzelnen Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen. Stellen Sie sicher, dass es richtig gelagert wird, um seinen Geschmack und seine Textur zu erhalten.