Kichererbsen mit Garnelen mit Thermomix

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12 mayo, 2022

Kichererbsen mit Garnelen mit Thermomix

Wenn es in der Küche etwas wirklich Leckeres gibt, dann sind es Eintöpfe, bei denen sich süße und säuerliche Aromen mischen und das Ergebnis auch für die anspruchsvollsten Gaumen einfach ein Genuss ist. Dieses Rezept verlangt nach Kichererbsen.

Dies wäre der Fall Rezept für Kichererbsen mit Garnelen mit Thermomix. Perfekt zum Genießen an einem regnerischen oder kalten Nachmittag, um den Körper bestmöglich aufzuwärmen.

Kichererbsen mit Garnelen mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

1 Stunde, 5 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 5 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Hülsenfrüchte mit Thermomix

Zutaten von Kichererbsen mit Garnelen mit Thermomix

800 Gramm gekochte Kichererbsen
50 Gramm Öl
250 Gramm geschälte Garnelen
500 Gramm Wasser
2 Knoblauchzehen
100 Gramm roter Pfeffer
90 Gramm grüner Pfeffer
150 Gramm Zwiebel
100 Gramm Karotte
90 Gramm zerkleinerte natürliche Tomaten
Nach Geschmack salzen
Pfeffer nach Geschmack
Lorbeerblätter
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung von Kichererbsen mit Garnelen mit Thermomix

Wenn Sie keine gekochten Kichererbsen in Ihrer Speisekammer haben, ist es sehr einfach, sie im Thermomix zuzubereiten, Sie müssen nur etwas Zeit zum Kochen haben, da es etwas mehr als 1 Stunde dauert.
In das Glas des Thermomix geben, um die Zwiebel, die Paprika, die Knoblauchzehen und die in Stücke geschnittene Karotte zu zerkleinern, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Das zerkleinerte Gemüse herausnehmen und einige Minuten beiseite stellen.
Sofort in das gleiche Glas des Thermomixes geben, ohne zu waschen, Olivenöl hinzufügen, programmieren.
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Integrieren Sie die Garnelen und das Programm.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffeldrehzahl
Sobald die Garnelen gar sind, nimm sie aus dem Glas und stelle sie für ein paar Minuten beiseite.
Das zerkleinerte Gemüse wieder in das Mixtopf geben und programmieren.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Dann die passierten Tomaten dazugeben, Salz und Pfeffer abschmecken, programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 5 – 10
Und dann planen.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Zum Fortfahren die Lorbeerblätter, etwas Wasser und die gekochten Kichererbsen zugeben, programmieren.
30 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtslauf / Schaufelgeschwindigkeit
5 Minuten bis zum Ende dieser Garzeit verbleiben, den Kelch vorsichtig herausnehmen und die Garnelen hinzufügen.
Etwa 5 Minuten stehen lassen und vor dem Servieren gehackte Petersilie auf die Oberfläche streuen.
Servieren Sie diese Kichererbsen mit Riesengarnelen, begleitet von ein paar Scheiben frittiertem Brot und ein paar hartgekochten Eivierteln.