Kinder Bueno-Eis mit Thermomix

Zubereitung von Kinder Bueno-Eis mit Thermomix

1. Einer der am häufigsten verwendeten Tricks, um eine gute Schlagsahne zu erhalten, besteht darin, sie sehr kalt zu machen, aber auch wenn der Behälter, in dem Sie sie schlagen möchten, ebenfalls kalt ist, ist das Ergebnis ideal. Bevor Sie also mit der Zubereitung des Eises beginnen, Stellen Sie sicher, dass das Thermomixglas abgekühlt ist.
2. Geben Sie zunächst die Schlagsahne in das Thermomix-Glas, schlagen Sie, bis sie gut geschlagen ist, und programmieren Sie sie.
3. Keine Zeit / Geschwindigkeit 5
4. Die Schlagsahne in einen anderen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
5. Anschließend das Thermomix-Glas gut waschen und trocknen, Zucker und die zerkleinerten Haselnüsse hinzufügen, programmieren.
6. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 10
7. Unmittelbar danach die weiße Schokolade und das Milchpulver hinzufügen und programmieren.
8. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 10
9. Wir fügen das Sonnenblumenöl zusammen mit der Prise Salz und dem Teelöffel Vanille hinzu, Programm.
10. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 10
11. Anschließend mit Hilfe des Spatels die Ränder und Wände des Thermomix-Glases reinigen und die flüssige Milch und den Invertzucker hinzufügen, programmieren.
12. 4 Minuten / Temperatur 50° / Geschwindigkeit 6
13. Stoppen Sie gegebenenfalls die Maschine, um die an den Wänden des Thermomix-Behälters haftende Mischung abzusenken.
14. Nach Ablauf der Zeit die Mischung in einen separaten, zum Kühlen geeigneten Behälter umfüllen und abkühlen lassen.
15. Während die Mischung abkühlt, nehmen Sie die 3 Kinder Bueno-Schokoladentafeln und hacken Sie sie mit Hilfe eines Messers, fügen Sie die Stücke zur Mischung hinzu und vermischen Sie sie vorsichtig mit dem Spatel.
16. Nehmen Sie die Schlagsahne aus dem Kühlschrank.
17. Mischen Sie beide Zubereitungen nach und nach mit sanften Bewegungen (wenn die Schokoladenmischung Zimmertemperatur hat, denn wenn sie noch heiß ist, kann sie die Creme verderben).
18. Anschließend für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
19. Nach 30 Minuten herausnehmen, erneut mit dem Spatel vermischen und wieder in den Kühlschrank stellen.
20. Dieser letzte Vorgang muss drei- bis viermal durchgeführt werden, um die Eiskristalle aufzubrechen und das Eis cremig zu machen.