Lachs-Nigiris-Rezept mit dem Thermomix

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29 julio, 2022

Lachs-Nigiris-Rezept mit dem Thermomix

In den letzten Jahren hat der Konsum japanischer Lebensmittel in unserem Land zugenommen. Dieses Rezept verwendet Reis

Und es ist, dass es nicht nur betrachtet wird exotisch und lecker aber auch sehr gesund. Aus diesem Grund werden wir heute, in Gedanken an alle Leser, die sich dafür begeistern, die vorstellen Lachs-Nigiri-Rezept mit dem Thermomix.

Das Nigiri gilt für diejenigen, die es wissen, als die Art von Sushi Was wird weltweit am meisten gegessen? Es basiert auf einer Portion Reis in zylindrischer Form und rohem Fisch, der darauf gelegt wird.

Trauen Sie sich, dieses Gericht zuzubereiten?

Lachs-Nigiris-Rezept mit dem Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

40 Minuten

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde,15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Fisch mit Thermomix Internationale Rezepte Thermomix

Zutaten Lachs-Nigiris Rezept mit dem Thermomix

Um vier Portionen dieses Rezepts zu erhalten,müssen Sie die folgenden Produkte haben:
mehrere dünne Blätterfrischer Lachszuvor eingefroren,um Anisakis zu vermeiden.
300–350 Gramm Reis
1 Liter Wasser.
35–40 Gramm Salz.
80 Gramm Zucker.
200-250 Gramm Reisessig

Zubereitung von Lachs-Nigiris Rezept mit dem Thermomix

Wenn Sie alle Produkte in der Küche haben,müssen Sie sich die Schürze umziehen und mit der Zubereitung des Rezepts beginnen:
Das erste,was sein wird,ist die VorbereitungDressing für Nigiris.Dafür müssen Sie Essig,Zucker und Salz in das Glas des Thermomix gießen.Es wird bei einer Temperatur von 80ºund Geschwindigkeit 2 für etwa 4 Minuten programmiert.Dann wird das Ergebnis reserviert und abkühlen gelassen.
Als nächstes wird es entwickeltReis.Dazu wird das Wasser in den Roboter gegossen und darauf programmiertVaroma-Temperaturund Stufe 1 etwa 8 Minuten lang.Geben Sie nach dieser Zeit den zuvor gewaschenen Reis hinzu und programmieren Sie den Thermomix erneut auf Varoma-Temperatur und Stufe 2 für 15 Minuten.
Danach wird dasüberschüssige Wasser aus dem Reis entfernt und er muss mit einem Ventilator oderähnlichem gekühlt werden.
Dann werden sieben oder acht Esslöffel des Dressings zum Reis gegeben und gut gemischt.
Reisbällchenmit der Größe einer Krokette werden diejenigen sein,die hergestellt werden,indem Sie Ihre Hände mit Wasser benetzen,und dannLegen Sie eine dünne Scheibe Lachs darauf.