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Lauchgratin mit Thermomix

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13 marzo, 2022

Lauchgratin mit Thermomix

Inhalt

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Wenn Sie sich gerne gesund ernähren, nehmen Sie sicherlich regelmäßig neue Rezepte in Ihre Ernährung auf. Und darunter ist vielleicht derjenige, den wir Ihnen jetzt mitteilen möchten. Die Rede ist von Lauchgratin mit Thermomix. Dieses Rezept fordert Lauch

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Zutaten von Lauchgratin mit Thermomix

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Zubereitung von gratiniertem Lauch mit dem Thermomix

Wenn Sie sich gerne gesund ernähren, nehmen Sie sicherlich regelmäßig neue Rezepte in Ihre Ernährung auf. Und darunter ist vielleicht derjenige, den wir Ihnen jetzt mitteilen möchten. Die Rede ist von Lauchgratin mit Thermomix. Dieses Rezept fordert Lauch

Lauchgratin mit Thermomix

Es ist ein Gericht italienischen Ursprungs, mit dem Sie Ihrem Körper eine Vielzahl von Vorteilen bieten können, die sein Hauptprodukt hat, wie Vitamine, Ballaststoffe oder Kalium.

Lauchgratin mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 13 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 3 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 16 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten von Lauchgratin mit Thermomix

520 Gramm Lauch, nur der weiße Teil.
30 Gramm Mehl.
35 Gramm Butter.
55 Gramm gratinierter Käse und weitere 55 Gramm geriebener Käse.
55 Gramm Semmelbrösel.
Etwas Muskatnuss.
360 Gramm Milch.
2 Eigelb.
1 Liter Wasser.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung von gratiniertem Lauch mit dem Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Geben Sie das Wasser in das Glas und programmieren Sie auf
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Lauch dazugeben und programmieren
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 25 Minuten.
Lauch im Glas aufbewahren und waschen, dann Milch, Butter und Mehl dazugeben. Setzen Sie den Thermomix in Betrieb
Geschwindigkeit 4 / 90º / 10 Minuten.
Dann die Muskatnuss, den Pfeffer, das Salz, den geriebenen Käse und das Eigelb hinzufügen und auf programmieren
Geschwindigkeit 4 / 10 Sekunden.
Als nächstes den Lauch auf ein Backblech legen, den Inhalt des Glases darüber gießen und zum Schluss die Semmelbrösel und den überbackenen Käse darüber streuen.
Schieben Sie das Blech in den zuvor vorgeheizten Ofen und lassen Sie es dort für etwa 20 Minuten bei etwa 180º.