Mayonesa de chimichurri con Thermomix

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17 enero, 2026

La mayonesa es una de las salsas más versátiles que existen y que cuenta también con más versiones. Un ejemplo es la que hoy queremos enseñarte a cocinar: mayonesa de chimichurri con Thermomix.

Es una propuesta que está basada en la salsa tradicional y picante que es originaria de Argentina.

mayonesa de chimichurri con thermomix

Mayonesa de chimichurri con Thermomix

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina

Cocina española

Categoría:

salsas con Thermomix

Ingredientes de Mayonesa de chimichurri con Thermomix

Las hojas de 6 ramitas de perejil fresco
2 huevos grandes
1 cucharadita de orégano seco
Un poquito de zumo de limón
1 cucharadita de pimentón
402 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de tomillo seco
2 ajos
1 cucharadita de cayena molida

Preparación de Mayonesa de chimichurri con Thermomix

Cuando compres todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las especias al vaso del robot y programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Reserva.
Añade ahora al vaso el perejil y los ajos. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Echa ahora las especias reservadas, el zumo de limón, los huevos, sal y pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 80º / 90 segundos.
Después, mientras vas echando poco a poco el aceite por el bocal, programa a
velocidad 5 / 3 minutos.
Luego, por último, mezcla a velocidad 3 / 10 segundos.