Melonenkuchen mit Thermomix

Zubereitung von Melonenkuchen mit Thermomix

1. Vorbereitung der Stiftung – Wir beginnen damit, den Boden einer Form von etwa 20 cm zu bedecken. mit dem Mürbeteigblatt. Um zu verhindern, dass der Teig beim Kochen aufbläht, stechen wir die Oberfläche mit einer Gabel ein. Dann legen Sie die Form für 15 Minuten in den Gefrierschrank, während Sie den Ofen auf 200ºC vorheizen. Backen Sie den Teig 15-18 Minuten lang, bis er einen zarten goldenen Farbton annimmt.
2. Zubereitung der Melonencreme – Während der Teig backt, konzentrieren wir uns auf die Melonencreme. Wir zerkleinern das Melonenbrei 10 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 7 im Thermomix. Fügen Sie dann die Eier, den Zucker, das Maismehl und die Zitronenschale oder -essenz hinzu. Wir stellen den Thermomix auf 8 Minuten, 90ºC und Geschwindigkeit 4 ein. Wenn die Zutaten im Kühlschrank waren, kein Problem, der Thermomix kümmert sich um den Rest!
3. Kombinieren und Veredeln – Sobald der Mürbeteig fertig ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen. Gießen Sie die cremige Melonenmischung über den heißen Boden und stellen Sie sie für 25 Minuten bei 200ºC wieder in den Ofen. Um ihm den letzten Schliff zu geben, können wir etwas Zucker darüber streuen und mit einer Lötlampe karamellisieren. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen auch 3 Minuten bei hoher Temperatur im Ofen gratinieren. Eine dritte Möglichkeit besteht darin, den Kuchen zu kühlen und nach Ihrem Geschmack kalt zu dekorieren.
4. Schlussfolgerung – Kurz gesagt, der Melonenkuchen mit Thermomix ist eine ideale Option für alle, die ein erfrischendes und originelles Dessert suchen. Die Kombination der weichen Textur der Melone mit dem knusprigen Boden schafft bei jedem Bissen ein einzigartiges Erlebnis. Außerdem ist die Zubereitung mit Hilfe des Thermomix einfacher denn je.
5. Genießen Sie diesen köstlichen Kuchen bei Familienfeiern, besonderen Anlässen oder einfach als persönlichen Leckerbissen. Wagen Sie es, dieses Rezept zu probieren und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Dessert, das die Frische der Melone und den Komfort des Thermomix vereint!

Häufig gestellte Fragen zu Melonenkuchen mit Thermomix

1. Kann ich gefrorene Melone für dieses Rezept verwenden? – Ja, Sie können gefrorene Melone verwenden, wenn Sie keinen Zugang zu frischer Melone haben. Stellen Sie sicher, dass Sie es auftauen und abtropfen lassen, bevor Sie es zerkleinern.
2. Kann Maismehl durch Weizenmehl ersetzt werden? – Ja, Sie können Weizenmehl anstelle von Maismehl verwenden, aber die endgültige Textur kann leicht variieren.
3. Wie lange hält sich der Kuchen im Kühlschrank? – Der Kuchen kann 2-3 Tage gekühlt werden. Gut abdecken, um die Frische zu erhalten.
4. Kann ich die Zitronenschale weglassen? – Ja, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen, können Sie die Zitronenschale weglassen oder Vanilleessenz verwenden.
5. Kann ich einzelne Portionen des Kuchens einfrieren? – Natürlich! Sie können in Plastikfolie eingewickelte Portionen einfrieren und dann vor dem Genuss im Kühlschrank auftauen.