Mit Spinat und Thunfisch gefüllte Auberginen mit Thermomix

Zubereitung von mit Spinat und Thunfisch gefüllten Auberginen mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Rezepts für mit Spinat und Thunfisch gefüllte Auberginen mit Thermomix zu beginnen, waschen und halbieren Sie die Auberginen der Länge nach, entfernen Sie mit einem Löffel das Fruchtfleisch und achten Sie darauf, dass die Haut nicht beschädigt wird. Reservieren Sie das extrahierte Fruchtfleisch.
2. Gießen Sie andererseits Wasser in das Mixtopf, stellen Sie den Varoma-Behälter auf seine Position und legen Sie die Auberginenhälften mit dem leeren Teil nach unten darauf. Band und Programm
3. 20 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
4. Entnehmen Sie nach Ablauf der Garzeit den Varoma-Behälter und schütten Sie das Wasser aus dem Mixtopf weg.
5. Alternativ Backofen auf 220°C vorheizen.
6. Wieder in das Glas des Themomix, sauber und trocken, die Knoblauchzehen, die in Stücke geschnittene Zwiebel sowie das Fruchtfleisch der Auberginen gießen, programmieren.
7. 3 Minuten / Stufe 5.
8. Senken Sie dann mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die Reste der Mischung, die an den Wänden und am Deckel des Thermomix-Behälters haften, in Richtung der Klingen, gießen Sie Öl ein und programmieren Sie.
9. 6 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
10. Wenn die Gemüsesoße fertig ist, fügen Sie den zuvor gewaschenen und in Stücke geschnittenen frischen Spinat hinzu, programmieren Sie.
11. 3 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsschleudern / Stufe 1.
12. Zum Fortfahren etwas Salz, Pfeffer, die Eier, die Maisstärke und den Thunfisch hinzugeben und programmieren.
13. 10 Sekunden / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 3.
14. Dann die Auberginenhälften in eine Auflaufform legen und großzügig mit der Mischung füllen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und 15 Minuten backen oder bis der Käse überbacken ist.
15. Wenn die Backzeit abgelaufen ist, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Zubereitung einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen absetzen.