New York Cheesecake in Gläsern mit Thermomix

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New York Cheesecake in Gläsern mit Thermomix

Wir lieben dieses Dessert sowohl in Kuchen als auch in Gläsern wie diesen und wir sind sicher, dass Sie es lieben werden, einige New Yorker Käsekuchen.

Zutaten für New York Cheesecake in Gläsern mit Thermomix

Für die Cookie-Basis:
100 gr. von verdauungsfördernden Keksen
60 gr. aus Butter
20 gr. brauner Zucker

Für die Käsefüllung:
400 gr. von Frischkäse
75 gr. von Creme 35% M.G.
100 gr. aus Zucker
3 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel Salz
400 gr. Wasser zum Einfüllen Für die Abdeckung: Himbeermarmelade, Blaubeeren oder rote Beeren

Wie man Käsekuchen New York in Gläsern mit Thermomix macht

Die Cookie-Basis vorbereiten

Die Kekse, die Butter und den braunen Zucker geben wir in den Mixtopf unseres Thermomixes, den wir programmieren
10 s / Geschwindigkeit 7.

Füllen Sie die Gläser mit einem Löffel mit der Mischung aus dem Biskuit und drücken Sie sie mit den Fingern, um das Ganze kompakt zu machen
wir reservieren

Zubereitung der Käsefüllung

Wir geben unser Mixtopf, den Käse, die Sahne, den Zucker, die Vanille, das Salz und die Eier hinein.
1 Minute / Geschwindigkeit 4.

Füllen Sie die Gläser dort, wo wir die Kekse gelegt hatten, und füllen Sie sie mit Käse, den wir ein wenig gefüllt haben, um ihn mit Marmelade zu dekorieren.

Wir bedecken die Behälter entweder mit den Abdeckungen oder mit transparenter Folie und legen sie in den Varoma-Behälter.

Wir waschen das Mixtopf Thermomix gut, fügen Wasser hinzu und geben die Varoma, die wir programmieren
22 Minuten / Temperaturabweichung / Geschwindigkeit 1

Abkühlen lassen, bevor die Marmelade hinzugefügt wird. Die Tassen mit Käsekuchen werden einige Stunden in den Kühlschrank gestellt und sind verzehrfertig.