Paprika-Ziegenkäse-Torte mit Thermomix

Zubereitung von Paprika-Ziegenkäse-Kuchen mit Thermomix

1. Wir beginnen die Zubereitung dieser reichhaltigen Paprika-Ziegenkäse-Tarte mit Thermomix, waschen und schneiden die Paprika in Streifen und dann in Würfel, reservieren.
2. Dann die in Stücke geschnittene Zwiebel zusammen mit der Knoblauchzehe in das Mixtopf geben und schneiden, programmieren.
3. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
4. Mit Hilfe des Pfannenwenders die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Zwiebelreste absenken, dann ein wenig Olivenöl und die in Würfel geschnittene Paprika hinzufügen und eine Sauce zubereiten, programmieren.
5. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
6. Backofen auf 180°C vorheizen.
7. Breiten Sie wiederum eine der Blätterteigplatten auf einer Backform aus und bedecken Sie die Innenseite und die Wände, Sie können sogar einige Zentimeter Teig überstehen lassen. Mit einem Zahnstocher oder einer Gabel in den Teig einstechen und im Kühlschrank aufbewahren.
8. Sobald die Soße fertig ist, die Milch, den Ziegenkäse, die Sahne und die Eier hinzugeben, außerdem etwas Salz und Pfeffer, Programm.
9. 1 Minute / Geschwindigkeit 6
10. Nehmen Sie zum Fortfahren den Teig aus der Form aus dem Kühlschrank, gießen Sie die Zubereitung hinein und ziehen Sie die andere Blätterteigplatte aus und legen Sie sie als Deckel auf den Kuchen. Drücken Sie die Ränder zusammen, um beide Teige zu versiegeln.
11. Bei 180°C 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche des Teigs goldbraun ist.