Reisbrot mit thermomix

Zubereitung von Reisbrot mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Reisbrots mit Thermomix zu beginnen, geben Sie das Wasser in das Thermomix-Glas und programmieren Sie es.
2. 1 Minute / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
3. Wenn das Wasser leicht heiß ist, gib es in eine Schüssel und stelle es für ein paar Minuten beiseite.
4. Zurück in das Glas des Thermomix, die Nüsse gießen und programmieren.
5. 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4
6. Als nächstes die Hefe zusammen mit dem Reismehl hinzufügen und programmieren.
7. 1 Minute / Geschwindigkeit 4
8. Anschließend das warme Wasser nach und nach durch das Loch im Deckel des Thermomix-Behälters zugeben, während er sich bewegt, programmieren.
9. 6 Minuten / Spitzengeschwindigkeit
10. Wenn der Teig fertig ist, streichen Sie ihn über eine Fläche mit etwas Öl, damit der Teig nicht klebt, fetten Sie auch Ihre Hände mit Öl ein, dieser Teig ist sehr klebrig und wenn Sie kein Öl auf Ihre Hände und auf die Hände geben Arbeitstisch, den Sie nicht formen können.
11. Nehmen Sie den Teig, formen Sie mit Ihren Händen eine Kugel und verlängern Sie ihn, indem Sie den Teig drehen und verlängern, ihm mit einem scharfen Messer die gewünschte Brotform geben, einige Schnitte machen und ruhen lassen, damit er sein Volumen verdoppelt.
12. Nach etwa 30 Minuten Ruhezeit bei 200°C für 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
13. Nehmen Sie sie nach dem Backen aus dem Ofen und legen Sie sie auf ein Kuchengitter, um sie einige Minuten lang zu trocknen.