Reis mit Krebsen mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wir beginnen damit, den Knoblauch, die in Stücke geschnittene Zwiebel und die zerdrückten Tomaten in das Mixtopf zu gießen, Programm.
2. 10 Sekunden / Stufe 4.
3. Dann mit Hilfe des Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Reste absenken, etwas Olivenöl hinzufügen und programmieren.
4. 3 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1.
5. Sobald die Soße fertig ist, den Rundkornreis zusammen mit den Flusskrebsen hinzugeben, programmieren.
6. 4 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit.
7. Den Reis mit den Krabben, dem Knoblauch, der Zwiebel und den Tomaten anschwitzen, nun die fein gehackte Petersilie, den Löffel scharfes Paprikapulver, etwas Salz und die Fischbrühe hinzugeben, fertig.
8. 13 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
9. Nach der Garzeit den Reis auf eine Servierplatte geben, längs ausbreiten, nach Belieben dekorieren, stehen lassen und servieren.
10. Dieser Reis ist wirklich ein Genuss, die Kombination aus Tomate und Flusskrebs ist sehr gut.
11. Ich hoffe, Ihnen hat die Zubereitung gefallen, vergessen Sie nicht, Ihre Kommentare zu hinterlassen und bis zum nächsten Rezept!