Rumpsteak Carbonara mit Thermomix

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8 noviembre, 2023

In der Welt der Gastronomie sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das die Eleganz von Lendensteak mit der Unwiderstehlichkeit von Carbonara kombiniert, alles mit Hilfe des Thermomix zubereitet.

Wenn Sie ein Liebhaber von gutem Essen sind und Ihre Gäste mit einem einzigartigen und exquisiten Gericht überraschen möchten, sind Sie bei uns genau richtig!

Rumpsteak Carbonara mit Thermomix

Menschen

Kochnische

Spanische Küche

Zimmerkategorie:

fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten von Lendensteak Carbonara mit Thermomix

4 stück Lendensteak
200 ml Sahne zum Kochen
50 Gramm Butter
130 Gramm Speck oder Pancetta
40 gramm Olivenöl
1 zwiebel
1/2 Tasse Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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viele Leute nennen es das Superfood, auch wenn es sehr modisch ist, dass der Samen (manche nennen es Farbtöne…

Zubereitung von Lendensteak Carbonara mit Thermomix

Wir beginnen damit, die Zwiebel und die Butter in das Glas des Thermomix zu geben. Wir programmieren
5 minuten / temperatur varoma / Geschwindigkeit 1
Während die Zwiebel kocht, schneiden Sie das Lendenstück in Scheiben und bräunen Sie es in einer Pfanne an, um die Säfte zu versiegeln und eine köstliche goldene Farbe zu erhalten.
Sobald die Zwiebel fertig ist, schneiden Sie sie in Viertel und geben Sie sie in das Glas des Thermomix. Wir programmieren
7 sekunden / geschwindigkeit 5
Den Speck in Streifen und die halbe Tablette Brühe in das Glas geben und programmieren
8 minuten / temperatur varoma / geschwindigkeit löffel
Dieser Schritt verbessert die Aromen und Aromen der Zubereitung.
Es ist Zeit, die Creme einzuarbeiten, die die charakteristische Cremigkeit der Carbonara verleiht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und programmieren
3 minuten / temperatur varoma / Geschwindigkeit 1
Zum Schluss servieren wir diese köstliche Sauce über den zuvor gebräunten Schweinefiletfilets. Das Ergebnis ist ein Gericht, das die Weichheit des Fleisches mit der Intensität der Carbonara kombiniert und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis schafft.

Häufig gestellte Fragen zum Carbonara-Lendensteak-Rezept mit Thermomix

1. Kann ich anstelle von Lendensteak eine andere Fleischsorte verwenden? – Ja, obwohl Lendensteak wegen seiner Zartheit ideal ist, können Sie nach Ihren Wünschen mit anderen Fleischstücken experimentieren.
2. Ist ein Thermomix erforderlich, um dieses Rezept zuzubereiten? – Obwohl der Thermomix den Vorgang erleichtert, können Sie die Schritte mit herkömmlichen Küchenutensilien anpassen.
3. Kann der Speck weggelassen werden, um ihn vegetarierfreundlich zu machen? – Natürlich! Sie können den Speck weglassen und mit vegetarischen Zutaten experimentieren, um eine ebenso köstliche Version zu kreieren.
4. Wie kann ich dieses Gericht begleiten? – Dieses Lendensteak mit Carbonara passt perfekt zu frischen Nudeln, Ofenkartoffeln oder grünem Salat.
5. Kann ich die Menge der Creme nach meinen Vorlieben anpassen? – Absolut! Wenn Sie eine hellere Textur wünschen, können Sie die Crememenge reduzieren oder sich sogar für gesündere Alternativen entscheiden.