Schokoladen- und Kaffeelikör mit Thermomix

Preparación

1. Die Zubereitung dieses Elixiers beginnt mit der Schokolade. Legen Sie die 150 g Milchschokolade in Stücken in den Mixtopf und raspeln Sie sie 10 Sekunden lang auf Stufe 8. Verwenden Sie den Spatel, um sicherzustellen, dass die Schokolade zum Boden des Mixtopfs gelangt, um ihren Geschmack optimal zu nutzen.
2. Fügen Sie dann die 400 g Sahne, die zwei Teelöffel Vanillezucker und die 120 g bereits gemachten Kaffee hinzu. Stellen Sie den Thermomix auf 20 Minuten bei 50 °C und Stufe 2 ein, damit die Aromen perfekt miteinander verschmelzen können.
3. Nach Abschluss dieses Schritts fügen Sie die 200 g weißen Rum hinzu und mischen Sie für 1 Minute auf Stufe 2. Gießen Sie die Mischung in Glasflaschen, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie oder bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um sie zu jedem besonderen Anlass zu genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. 1. Wie lange ist der Likör haltbar?
2. Ungeöffnet bleibt der Likör etwa sechs Monate haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, ihn innerhalb von zwei bis drei Wochen zu genießen.
3. 2. Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
4. Ja, experimentieren Sie mit dunkler oder weißer Schokolade, um unterschiedliche Geschmacksnuancen zu entdecken.
5. 3. Kann ich den Likör einfrieren?
6. Es wird nicht empfohlen, den Likör einzufrieren, da dies die Aromen beeinträchtigen kann.
7. 4. Gibt es eine alkoholfreie Variante?
8. Sie können den Rum durch Rum-Aroma ersetzen, um eine alkoholfreie Version zu kreieren.
9. 5. Welche Kaffeemischung eignet sich am besten?
10. Wählen Sie eine hochwertige Kaffeemischung, um die Intensität und den Geschmack des Likörs zu verbessern.