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Cargando...Viele sind die Fische, die Sie zubereiten können, um Ihre Gäste zu überraschen. Eines der speziellsten Rezepte, die Sie zubereiten können, ist jedoch das, was wir Ihnen jetzt vorstellen: Katzenhai a la marinera mit Thermomix.
Es ist ein sehr leckeres Gericht aus Cádiz, dessen Hauptdarsteller der Katzenhai ist, ein Weißfisch, der kaum Fett hat und den Körper mit Vitaminen für Omega 3 versorgt. Dieses Rezept verwendet Muscheln
Seehai mit Thermomix
Seehai mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
39 Minuten
Kochzeit:
29 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 8 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Fisch mit Thermomix
Zutaten
- 4 große Scheiben Katzenhai
- 160 Gramm Zwiebel
- 210 Gramm Muscheln sauber
- 160 Gramm Pfeffer
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 52 Gramm Olivenöl
- 102 Gramm Weißwein
- 200 Gramm zerkleinerte Naturtomate
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
- Paprika und Zwiebel in das Glas des Roboters geben. Programm a
- Geschwindigkeit 4/4 Sekunden.
- Öl hinzufügen und bei programmieren
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
- Dann Salz, Pfeffer, Wein und Tomate hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
- Den Katzenhai und die Muscheln in den Korb geben und in den Thermomix geben. Programm a
- Geschwindigkeit 1 / 100º / 10 Minuten.
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