Brötchen schwanger mit Thermomix

(27 votos, promedio: 4,37 de 5)

Cargando...

31 enero, 2022

Brötchen schwanger mit Thermomix

So wie Sie gerne alle Arten von internationalen Rezepten zubereiten, lieben Sie es, dasselbe mit den traditionellsten Vorschlägen unserer spanischen Gastronomie zu tun. Dieses Rezept enthält Chorizo

Aus diesem Grund interessiert es Sie, dass wir Ihnen als Nächstes beibringen, wie man Preñaos-Brötchen mit Thermomix herstellt.

Brötchen schwanger mit Thermomix

Es ist ein Identifikationsrezept aus Nordspanien die aus einem mit Chorizo gefüllten Stück Brot besteht, das einen exquisiten Geschmack hat.

Brötchen schwanger mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Snacks mit Thermomix

Zutaten

Um etwa zehn Preñaos-Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

175 Gramm heißes Wasser.
15 Gramm Hefe frisch.
300 Gramm Mehl.
Chorizo.
Salz.

Vorbereitung

Wenn Sie diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Als erstes müssen Sie den Teig vorbereiten, also müssen Sie das Wasser zusammen mit der Hefe in das Glas gießen und programmieren
Geschwindigkeit 1 / 37º / 2 Minuten.
Dann das Salz und das Mehl hinzugeben. Programm zu
Geschwindigkeit 6 / 20 Sekunden.
Verwenden Sie dann den Knetmodus für ca. 4-5 Minuten.
Den Teig auslöffeln, in eine Schüssel geben und mit einem Küchentuch abdecken. Lassen Sie es etwa eine Stunde ruhen, um sein Volumen zu verdoppeln.
Aus dem entstandenen Teig mittelgroße Kugeln formen und ein Stück Chorizo darin stecken. Dann müssen Sie ihm wieder diese Kugelform geben, damit die Wurst versteckt wird.
Alle Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas Mehl bestäuben und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Dann das Blech in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 220º etwa 15 bis 20 Minuten lang einwirken lassen.