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Thermomix Sahnemuffins

Name: magdalenas de nata thermomix
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Espau00f1ola
Ingredients: 330 gramos de harinar; 15 gramos de levadura quu00edmicar; 4 huevosr; 225 gramos de azu00facarr; 125 gramos de nata 35% MGr; 200 gramos de aceite de oliva suaver; la piel rallada de 1 limu00f3n

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31 enero, 2022

Thermomix Sahnemuffins

zu Hause bitten sie mich immer, an Winterwochenenden Muffins zum Frühstück zu machen, dieses kalte Gefühl von zu Hause weg und aufzustehen und einen warmen Kaffee mit Milch und ein paar frisch gebackene Muffins zum Frühstück zu haben, ist unbezahlbar und mit unserem Thermomix könnte es nicht einfacher sein

Thermomix Sahnemuffins

Personen

Vorbereitungszeit:

60 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 40 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten

330 Gramm Mehl
15 Gramm chemische Hefe
4 Eier
225 Gramm Zucker
125 Gramm Sahne 35% MG
200 Gramm mildes Olivenöl
die abgeriebene Haut von 1 Zitrone

Vorbereitung

Den Ofen auf 220 °C vorheizen
Wir bereiten Cupcake-Papierformen vor
Zu Beginn geben wir den Schmetterling in unseren Thermomix und geben die Eier und den Zucker hinzu und programmieren
7 Minuten / 40°C / Stufe 3
Fügen Sie die Zitronenschale hinzu und programmieren Sie erneut
7 Minuten / Stufe 3
Sahne und Olivenöl zugeben und programmieren
4 Minuten / Stufe 2
Wir entfernen den Schmetterling
Die Hefe zusammen mit dem Mehl hinzufügen und mischen
5 Sekunden / Stufe 6
mit dem spachtel senken wir reste ab und programmieren neu
3 Sekunden / Stufe 6
Füllen Sie die Muffinförmchen etwa zu 3/4 (nicht bis zum Rand)
etwas Puderzucker auf die Oberfläche streuen und in den Ofen schieben
15 Minuten / 190ºC (oder bis goldbraun)

Noten

Es ist wichtig, dass beim Reiben der Zitrone kein weißer Teil in der Schale enthalten ist, da dies bitter werden könnte.

Menge pro Portion:
Kalorien		326,55 Kalorien
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 19,1 g		29,4 %
	Gesättigte Fette 4,47 g	22,4 %
	Transfett 0,0 g
Cholesterin 59,0mg		19,7 %
Natrium 22,71mg		0,9 %
Gesamtkohlenhydrate 34,84 g		11,6 %
	Ballaststoffe 0,92 g	3,7 %
	Zucker 16,4 g
Protein 4,63 g