Repapalos mit Milch mit Thermomix

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19 junio, 2022

Wenn Sie den Namen dieses Rezepts lesen, werden Sie feststellen, dass es sich um ein bekanntes und traditionelles Dessert aus Extremadura handelt, eine köstliche Art, das übrig gebliebene Brot vom Vortag zu verwerten und somit nichts wegzuwerfen.

Vergessen Sie nicht, dieses Präparat zu probieren, Sie werden es lieben. Dieses Rezept verwendet Milch

Repapalos mit Milch mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

45 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Küche

Englisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten von Repapalos mit Milch mit Thermomix

1000 Gramm Milch
1 Laib Brot
3 Eier
250 Gramm Zucker
1 Teelöffel königliche Hefe
1 Prise gemahlener Zimt
1 Zimtstange
1 Spritzer Anis
Die Haut von 1 Zitrone
1 Prise Salz
Öl zum braten

Zubereitung von Repapalos mit Milch mit Thermomix

Um mit der Zubereitung dieses fabelhaften Rezepts zu beginnen, müssen Sie das Brot ohne Kruste (vorzugsweise vom Vortag) zusammen mit den Eiern, 100 Gramm Zucker sowie Salz, Anis, einem Teelöffel Hefe und gemahlenem Zimt gießen. Programm.
15 Sekunden / Progressive Geschwindigkeit 5-7-10.
Sie erhalten eine homogene Mischung, etwas dicker, um repápalos formen zu können.
Die Mischung in eine Schüssel geben und einige Minuten beiseite stellen.
Zurück in das Glas des Thermomix, sauber und trocken, gießen Sie die Milch, den restlichen Zucker, zusammen mit der Zimtstange und der Zitronenschale, ohne weißen Teil. Zeitlicher Ablauf
15 Minuten / Temperatur 50° / Stufe 1.
Während der Aufguss der Milch zubereitet wird, in einem Topf oder einer Bratpfanne reichlich Öl erhitzen.
Dann mit einem Löffel Portionen der Mischung zu repápalos oder sapillos formen und in reichlich heißem Öl anbraten.
Wenn sie auf jeder Seite goldbraun sind, aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Wenn die geplante Zeit für den Aufguss der Milch vorbei ist und die Repalos bereits gekocht sind, gießen Sie sie in das Mixtopf, programmieren Sie.
10 Minuten / Temperatur 50° / Linksdrehung / Geschwindigkeit 1.
Wenn Sie fertig sind, in eine Schüssel gießen und einige Minuten abkühlen lassen. Dann vor dem Servieren einige Stunden kühl stellen.