Schinken-Käse-Kruste mit Thermomix

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31 marzo, 2023

Die Empanada ist ein praktisches Essen, das Teil der Vorspeise jeder Mahlzeit und sogar als Abendessen ist. Und heute präsentieren wir Ihnen eine Version davon: Krustenschinken und Käse mit Thermomix.

Es ist eine galicische Empanada mit zwei sehr häufigen Zutaten, die jeder mag.

Schinken-Käse-Kruste mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

41 Minuten

Kochzeit:

31 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 12 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Gerichte

Zutaten für Schinken-Käse-Kruste mit Thermomix

Für die Masse:
127 Gramm gehackte Butter
72 Milliliter Wasser
282 Gramm Mehl
Ein halber Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
205 Gramm gehackter Yorker Schinken
205 Gramm geriebener Käse
3 Eier
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
202 Milliliter Sahne

Zubereitung von Schinken-Käse-Kruste mit Thermomix

Ziehen Sie Ihre Schürze an und befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie Mehl, Butter, Zucker, Salz und Wasser in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 6 / 15 Sekunden.
Aus dem entstandenen Teig zwei gleiche Teile machen. Dann verlängern Sie es jeweils, bis Sie zwei gleiche dünne Blätter haben.
Verwenden Sie eines der Blätter, um eine Form auszukleiden, das andere reserviert es.
Käse und Schinken auf die Formplatte gießen.
Sahne, Salz, Pfeffer und Eier in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 8 / 5 Sekunden.
Gießen Sie den Inhalt des Glases über den Käse und den Schinken.
Legen Sie nun das andere reservierte Blatt, in dem Sie einige Schnitte gemacht haben, auf die Füllung. Mit Ei bestreichen.
Stellen Sie die Form in den Ofen und bewahren Sie sie dort auf
180º / 30 Minuten.