Maulwurfeier mit Thermomix
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Ein köstliches kanarisches Dessert, das nur wenige kennen, und wenn Sie es einmal probiert haben, sind Sie begeistert.
Sie bestehen aus einer Mischung aus Eigelb, Gofio und Wasser, mit einem Zitronen-Zimt-Sirup, hört sich gut an, oder… Dieses Rezept enthält Zucker
Maulwurfeier mit Thermomix
Maulwurfeier mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten
- 300 Gramm Zucker
- 13 Eigelb
- 1 Ei
- 50 Gramm flüssiges Karamell zum Dekorieren
- 50 Gramm Gofio
Vorbereitung
- Wir beginnen damit, den Schmetterling auf die Klingen unseres Mixtopfes zu setzen und den Zucker, das Eigelb und das ganze Ei hinzuzufügen und zu programmieren
- 20 Minuten / 40°C / Stufe 3
- Bewahren Sie es in einer luftdichten Tupperware auf und bewahren Sie es im Gefrierschrank auf, um es bis zum Servieren abzukühlen, da es nicht gefriert
- Wenn wir essen gehen, servieren wir in Schalen, geben das Karamell darauf und bestreuen es mit dem Gofio
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