Stroganoff-Fleischbällchen mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Geben Sie die Zucchini und die Karotte in das Glas des Roboters. Programm zu
3. Geschwindigkeit 7 / 4 Sekunden.
4. Senken Sie mit Hilfe eines Pfannenwenders die Reste der Wände und fügen Sie das Zwiebelpulver, das Öl, das Fleisch und die Semmelbrösel hinzu. Programm zu
5. Geschwindigkeit 5.
6. Programmieren Sie im vorherigen Schritt nicht mit der Zeit, Sie müssen den Roboter anhalten, wenn Sie bereits einen homogenen Teig haben.
7. Aus dem Teig insgesamt 24 Frikadellen formen und in den Kühlschrank stellen.
8. Für die Sauce Knoblauch und Zwiebel ins Glas geben. Programm zu
9. Geschwindigkeit 7 / 4 Sekunden.
10. Mit einem Spatel die Reste der Wände absenken und dann das Öl in das Glas gießen. Programm zu
11. Geschwindigkeit 2 / 100º / 4 Minuten.
12. Dann Tomaten, Paprika, Brühe, Sauce, Salz und Pfeffer hinzugeben. Platzieren Sie den Varoma dort, wo Sie die Fleischbällchen hingelegt haben, und programmieren Sie
13. Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 23 Minuten.
14. Die Fleischbällchen zum Abkühlen herausnehmen.
15. Fügen Sie andererseits den Esslöffel Wasser und das Maismehl zu der Sauce hinzu, die Sie im Glas haben. Lassen Sie den Roboter arbeiten
16. Geschwindigkeit 2 / 100º / 5 Minuten.
17. Dann die Sahne hinzugeben und auf programmieren
18. Geschwindigkeit 3 ​​/ 20 Sekunden.
19. Zum Schluss bleibt die Sauce über die Fleischbällchen zu gießen und zu servieren.