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Cargando...Wenn Sie Reis zu Hause lieben und jetzt ein neues Rezept damit suchen, ist es vielleicht interessant, dass wir Ihnen jetzt die Zubereitung beibringen wollen: Risotto Carbonara mit Thermomix.
Es ist ein einfaches Gericht in der Zubereitung und sehr lecker, das alle Ihre Familienmitglieder lieben werden. Dieses Rezept verlangt nach Reis
Carbonara-Risotto mit Thermomix
Carbonara-Risotto mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
50 Minuten
Kochzeit:
40 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 30 Minuten
Küche
italienische Küche
italienische Küche
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix
Zutaten
- 300 Gramm brauner Reis
- Schwarzer Pfeffer und Muskat nach Geschmack
- 105 Gramm Zwiebel
- 25 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm Milch zum Kochen
- 2 große Knoblauch
- 130 Gramm Speck gehackt
- 600 Gramm Hühnerbrühe
- 100 Gramm Weißwein
- 45 Gramm geriebener Käse
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
- Öl, Knoblauch und Zwiebel in das Glas des Roboters geben. Programm a
- Geschwindigkeit 6/2 Sekunden.
- Mit Hilfe eines Spatels die Reste von den Wänden absenken und ohne Becher umprogrammieren, um
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 6 Minuten.
- Dann die Speckstreifen dazugeben und aufkochen
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 6 Minuten.
- Dann Sahne hinzufügen und programmieren
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
- Pfeffer, Wein, Muskatnuss und Brühe hinzufügen. Programm a
- Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 100º / 4 Minuten.
- Reis hinzufügen und kochen bei
- Geschwindigkeit 1 / nach links drehen / 100º / 16 Minuten.
- Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Quelle, fügen Sie den Käse hinzu, rühren Sie alles vorsichtig um und lassen Sie es ca. 5 Minuten ruhen.
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