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Neapolitanisches Fischerrisotto mit Thermomix

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30 septiembre, 2022

Wenn Sie Risotto zu Hause lieben, wird es Ihnen das Rezept, das wir heute vorstellen, leichter machen, da es eine Version des besagten Gerichts ist. Es ist neapolitanisches Fischerrisotto mit Thermomix.

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein Reisgericht aus Neapel, dessen wesentliche Zutaten verschiedene Produkte aus dem Meer sind. Dieses Rezept verlangt nach Muscheln

Neapolitanisches Fischerrisotto mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

36 Minuten

Kochzeit:

26 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 2 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten des neapolitanischen Risottos von Fischern mit Thermomix

140 Gramm Carnaroli-Reis
8 Muscheln
4 Garnelen
8 klein gewürfelte Tintenfische
4 Garnelen
Nach Geschmack salzen
32 Gramm Olivenöl
Petersilie nach Geschmack
255 Gramm Wasser
1 Knoblauch
33 Gramm Weißwein
1 TL Gemüsebrühe

Zubereitung von neapolitanischem Risotto von Fischern mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie diese Anweisungen:
Gießen Sie das Öl und den geschälten und gehackten Knoblauch in das Roboterglas. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 3 Minuten.
Legen Sie den Schmetterling und fügen Sie die Meeresfrüchte hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / Linkslauf / 100º / 2 Minuten.
Gießen Sie den Wein ein und lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1 / Linkslauf / 100º / 7 Minuten.
Entfernen Sie die Schalentiere, schälen Sie sie und bewahren Sie sie auf.
Fügen Sie den Reis hinzu und programmieren Sie
Geschwindigkeit 1 / Linkslauf / 100º / 2 Minuten.
Brühe, Schalentiere, Wasser, Salz und Petersilie hinzugeben. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / Linkslauf / 100º / 12 Minuten.