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Schwertfischrisotto mit Thermomix

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22 febrero, 2023

Risotto ist eines der reichsten Reisgerichte, die es gibt und das eine große Anzahl an Variationen zulässt. Heute stellen wir eines davon vor: Schwertfischrisotto mit Thermomix.

Es ist ein köstliches Gericht, das sich neben dem oben genannten Reis für einen Fisch entscheidet, der reich an Eiweiß, Vitamin D und auch Vitamin B3 ist.

Schwertfischrisotto mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

31 Minuten

Kochzeit:

21 Minuten

Gesamtzeit

52 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten Schwertfischrisotto mit Thermomix

260 Gramm Reis für Risotto
355 Gramm Schwertfisch ohne Haut und gehackt
605 Gramm heißes Wasser
25 Gramm gehackte Zwiebel
Nach Geschmack salzen
1 Teelöffel Brühwürfel
42 Gramm Olivenöl
3 geschälte und gehackte Tomaten

Zubereitung Schwertfischrisotto mit Thermomix

Wenn Sie alle Zutaten gekauft haben, ziehen Sie Ihre Schürze an und gehen Sie folgendermaßen vor:
Zwiebel und Öl dazugeben. Programm zu
Stufe 5 / Varoma-Temperatur / 3 Minuten.
Fügen Sie den Fisch hinzu und programmieren Sie
Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Dann die Hälfte der Tomaten dazugeben und programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Den Reis hinzugeben und mitkochen
Löffelgeschwindigkeit / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Fügen Sie das Wasser und den Teelöffel der Pille hinzu. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 100º / 12 Minuten.
Das Salz und die restlichen Tomaten hinzufügen. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / 20 Sekunden.