Quinoa mit Huhn und Gemüse mit Thermomix

Vorbereitung

1. Waschen Sie die Quinoa-Samen sehr gut, indem Sie sie in ein Sieb unter fließendem Wasser geben, damit keine Rückstände zurückbleiben.
2. Andererseits die Quinoasamen abtropfen lassen.
3. Dann die saubere Quinoa, das Maß Wasser und etwas Salz in das Mixtopf geben, programmieren.
4. 15 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
5. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht vollständig verdunstet.
6. Während die Quinoa-Samen kochen, bereiten Sie die panierten Hähnchenbruststücke vor.
7. Dazu jedes Brustfilet durch das verquirlte Ei und dann durch das Paniermehl führen, in eine sehr heiße Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen und auf eine Servierplatte legen. .
8. Nach der Kochzeit die Quinoasamen abseihen, bis das gesamte Wasser abläuft.
9. Zurück in das Glas des sauberen und trockenen Thermomix geben, Zucchini, Karotte und Lauch in Stücke schneiden und programmieren.
10. 6 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
11. Wenn Sie möchten, dass das Gemüse stärker zerkleinert wird, wiederholen Sie dies zur gleichen Zeit und mit der gleichen Geschwindigkeit. Dann Öl und Salz hinzufügen und programmieren.
12. 7 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
13. Wenn die Soße fertig ist, die Quinoa-Samen hinzufügen, die panierte Hähnchenbrust in Stücke schneiden, programmieren.
14. 3 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffeldrehzahl.
15. Zum Schluss den Frischkäse hinzugeben, gut vermischen und servieren.