Kartoffelcreme mit Thermomix
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Die Kartoffel ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt und vielleicht eines der am häufigsten konsumierten Gemüsesorten der Menschen, unabhängig davon, in welchem Land sie sich befinden.
Kartoffelcreme mit Thermomix
Tatsächlich ist die Kartoffel Es ist einer der Grundzutaten in der Ernährung von Millionen von Menschen, nicht nur wegen seines Nährwerts, sondern auch wegen seines reichen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit.
Und innerhalb dieser Millionen Zubereitungen werden wir dieses Mal eine köstliche Zubereitung teilen, bei der die Kartoffel der Protagonist ist, ein einfaches, billiges und schnell zuzubereitendes Rezept, Creme Kartoffeln mit Thermomix.
Kartoffelcreme mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
37 Minuten
Gesamtzeit
37 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix Thermomix Glutenfrei
Zutaten Kartoffelcreme mit Thermomix
- 1 kg Kartoffeln, sauber, geschält und geknackt
- 90 Gramm Olivenöl, extra vergine
- 1 Knoblauchzehe
- 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 100 Gramm)
- eine mittelgrüne Paprika (ca. 60 – 70 Gramm)
- eine mittelgroße rote Paprika (ca. 60 – 70 Gramm)
- 1 Tomate
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Liter Wasser
- 1 Zweig Petersilie
- Natives Olivenöl extra
- und einige Croutons aus frittiertem Brot zum Dekorieren
Zubereitung von Kartoffelcreme mit Thermomix
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehe zum Zerkleinern in das Mixtopf geben, programmieren.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Reinigen Sie mit dem Pfannenwender die Wände des Glases und gießen Sie dann das Olivenöl zum Braten ein, programmieren Sie es.
- 5 Minuten/ Temperatur 100°/ Geschwindigkeit 2.
- Legen Sie sofort die zuvor mit der Technik des Klickens geschnittenen Kartoffeln ein, um die Stärke zu aktivieren und so die Mischung zu verdicken, fügen Sie auch die Paprikastücke, die Tomate, den Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Wechseln Sie in diesem Schritt die Tasse gegen den Korb, um Spritzer zu vermeiden, programmieren Sie.
- 20 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Stufe 1
- Dann die Petersilie hinzufügen und erneut programmieren.
- 5 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Stufe 1
- Einige Minuten stehen lassen, um die Zubereitung abzukühlen, und dann mit dem Mischen und Programmieren fortfahren.
- 2 Minuten / Stufe 10
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