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Cargando...Dieser Reis ist typisch mexikanisch und obwohl er Meeresfrüchte enthält, unterscheidet er sich sehr von Paella (es hat nichts damit zu tun), ein Reis mit Meeresfrüchten und Tomatensauce, der ein echter Genuss ist
wir werden es mit Oktopus, Garnelen, Venusmuscheln und Seeteufel machen, aber wir können noch andere Meeresfrüchte zur Auswahl stellen … hier überlassen wir Ihnen die Zutaten und die Zubereitung unseres Reises zum Lügen
Reis zum Liegen mit Thermomix
Reis zum Liegen mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
50 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Küche
Mexikanische Küche
Mexikanische Küche
Kategorie:
Reis und Kartoffeln mit Thermomix Meeresfrüchte mit Thermomix Internationale Rezepte Thermomix
Zutaten
- 200 Gramm Reis
- 100 Gramm Oktopus
- 100 Gramm geschälte Garnelen
- 100 Gramm Meeresfrüchte
- 100 Gramm Muscheln
- 200 Gramm Tomatensauce
- 100 Gramm Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Fischfond
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- Salz
- 70 Gramm Olivenöl
Vorbereitung
- Wir geben Zwiebel, Knoblauch und Karotte in unser Mixtopf und hacken
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
- Tomatensauce hinzufügen und wiederholen
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
- Olivenöl hinzufügen und programmieren
- 15 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Paprika dazugeben und erneut programmieren
- 20 Sekunden / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Den Liter Fischfond und Salz hinzufügen
- 20 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Fügen Sie den Reis, den Oktopus, die geschälten Garnelen und den Seeteufel und die Venusmuscheln hinzu.
- 13 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- unser Reis zum Hinlegen ist fertig
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