Cremiger Reis mit Seespinnen mit Thermomix

Vorbereitung

1. Starten Sie die Zubereitung dieses saftigen Cremigreis mit Seespinnen mit Thermomix, indem Sie die Zwiebel neben die in Stücke geschnittene Karotte in das Glas des zu zerkleinernden Thermomixes legen, Programm.
2. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
3. Senken Sie die an den Wänden oder dem Deckel des Thermomix-Behälters haftenden Gemüsereste mit Hilfe eines Spatels oder Löffels in Richtung der Klingen ab.
4. Dann die Tomate und das Öl zum Frittieren hinzufügen, programmieren.
5. 3 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
6. Wenn die Zwiebel- oder Karottensauce fertig ist, fügen Sie den Teelöffel süßen Paprika und den Wein hinzu und programmieren Sie.
7. 1 Minute / Temperatur 120 ° / Geschwindigkeit 1.
8. Um fortzufahren, fügen Sie den Txangurro oder zerbröckelte Meeresfrüchte und das Programm hinzu.
9. 2 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit.
10. Dann die Brühe oder Meeresfrüchtebrühe sowie das Salz einfüllen, wenn die Brühe bereits salzig ist, muss kein Salz hinzugefügt werden, und programmieren.
11. 3 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit.
12. Wenn die Brühe Temperatur hat, den Reis hinzufügen und programmieren.
13. 13 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsschleudern / Schaufelgeschwindigkeit.
14. Nach der Garzeit gut abgedeckt im Thermomixglas ruhen lassen, damit sich alle Aromen konzentrieren.
15. Zum Schluss den Reis in eine Servierschüssel oder eine flache Auflaufform gießen und mit dem Spatel verteilen.