Meeresfrüchtekartoffeln mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Die Kartoffeln schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Lege sie in den Varoma.
3. Den geschälten Knoblauch und die Zwiebel in das Glas des Roboters geben. Programm a
4. Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
5. Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und das Öl hinzufügen. Programm a
6. Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
7. Brühe und Wein dazugeben. Programm a
8. progressive Geschwindigkeit 5-10 / 25 Sekunden.
9. Gießen Sie dann das Lorbeerblatt und die Sahne in das Glas, während Sie den Varoma in den Roboter einsetzen. Setzen Sie den Thermomix ein
10. Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 25 Minuten.
11. Im vorherigen Schritt, wenn noch etwa 6 Minuten Zeit sind, die Garnelen hinzufügen.
12. Das einzige, was noch zu tun ist, ist, es anzurichten und auch die Muscheln, Sardellen und Petersilie hinzuzufügen.