Lachs kann auf viele Arten zubereitet werden, aber heute überlassen wir Ihnen ein exquisites Rezept dazu: Lachs in Piriñaca mit Thermomix.
Zu diesem Gericht kann man besagten Fisch zusammen mit einem Salat essen, der im Wesentlichen aus Kantabrien stammt und mit Lebensmitteln wie Kartoffeln oder Tomaten zubereitet wird. Dieses Rezept verlangt nach Kartoffeln
Lachs in Piriñaca mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
41 Minuten
Kochzeit:
31 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 12 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Fisch mit Thermomix
Zutaten von Lachs in Piriñaca mit Thermomix
- 4 große frische Lachsfilets, geputzt
- 175 Gramm gehackte Tomaten
- 170 Gramm gehackte Paprika
- Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauch
- 22 Gramm Sherryessig
- 130 Gramm gehackte Zwiebel
- 1,2 Liter Wasser
- 105 Gramm gehackte entkernte schwarze Oliven
- Die Blätter von 11 Zweigen Petersilie
- 65 Gramm Olivenöl
- 610 Gramm geschälte und gehackte Kartoffeln
Zubereitung von Lachs in Piriñaca mit Thermomix
- Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
- Petersilie und Knoblauch ins Glas geben. Programm zu
- Geschwindigkeit 7 / 3 Sekunden.
- Dann Tomaten, Zwiebel, Paprika, Öl, Essig und Salz hinzufügen. Programm zu
- Geschwindigkeit 5 / 3 Sekunden.
- In einem Behälter den Inhalt des Glases aufbewahren, in das Sie auch die Oliven geben werden. Alles gut vermischen.
- Reinigen Sie das Glas und fügen Sie 710 Gramm Wasser und die Kartoffeln hinzu. Starten Sie den Roboter um
- Geschwindigkeit 5 / 2 Sekunden.
- Fügen Sie das restliche Wasser hinzu, das Sie nicht verwendet haben, und legen Sie die zuvor gespülten Kartoffeln jetzt in den Korb. Programm zu
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
- Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma geben. Diese in den Roboter stecken und zubereiten
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
- Jetzt muss nur noch der Fisch mit den reservierten Kartoffeln und dem Gemüse angerichtet werden.