Altkleider mit Thermomix

Vorbereitung

1. Um dieses reichhaltige Rezept für Old Clothes mit Thermomix zu starten, das sich durch die Reste vom Vortag auszeichnet, müssen wir die Tomatensauce vorbereiten. So werden die Tomaten geviertelt, wir entfernen die Kerne und geben sie zum Zerkleinern in das Thermomixglas, programmieren.
2. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
3. Kontrollieren Sie die Textur der Tomate, es sollte eine leichte Soße ohne Klumpen sein, ggf. Vorgang noch einige Male wiederholen bis eine sehr glatte Soße übrig bleibt und wenn möglich nach dem Zerdrücken durch ein Sieb oder Sieb passieren, gießen Sauce in einen Behälter geben und aufbewahren.
4. Zum Fortfahren die geviertelte Zwiebel und Paprika und die zerdrückten Knoblauchzehen in das Thermomixglas geben, Programm.
5. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
6. Mit Hilfe eines Spatels oder Teelöffels die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Gemüsereste in Richtung der Klingen absenken, dann das Öl einfüllen, Programm.
7. 7 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
8. Wenn die Sauce fertig ist, fügen Sie die Tomatensauce mit den Gewürzen, dem Weißwein, dem Fleisch und den Resten des Eintopfs wie Kichererbsen, Kartoffeln usw. hinzu. das war vom Eintopf vom Vortag übrig, Programm
9. 2 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
10. Wenn alles fertig ist, gießen Sie die Mischung in eine Servierschüssel. Wenn Sie dazu neigen, Ihre Gerichte zu dekorieren, wird es mit ein paar Korianderzweigen, die um die Quelle verstreut sind, großartig und farbenfroh.