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Kartoffelpuffer mit Gemüse mit Thermomix

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13 julio, 2022

Eines der beliebtesten Gemüsesorten schlechthin ist die Kartoffel, aufgrund ihrer Vielseitigkeit beim Kombinieren, ihres reichen Geschmacks, ihrer glatten Textur und ihres hohen Nährwerts. Dieses Mal teilen wir ein tolles Rezept für Kartoffelpuffer mit Gemüse mit Thermomix.

Vergessen Sie nicht, dieses einfache Rezept zu probieren, das Sie mit den Zutaten zubereiten können, die Sie in der Speisekammer oder im Kühlschrank haben. Dieses Rezept verlangt nach Kartoffeln

Kartoffelpuffer mit Gemüse mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

18 Minuten

Gesamtzeit

18 Minuten

Küche

Englisch

Kategorie:

Gemüse mit Thermomix

Zutaten von Kartoffelpuffern mit Gemüse mit Thermomix

500 Gramm Kartoffeln
2 Karotten
1 Zwiebeln
100 Gramm Petersilie
50 Gramm Blumenkohl
40 Gramm weißer Buchweizen oder Buchweizen
10 Gramm Leinsamen
1 Knoblauchzehe
1 Hühnerei
1 Teelöffel Himalaya-Salz
½ Teelöffel Pfeffer
Rapsöl (zum Braten)

Zubereitung von Kartoffelpuffern mit Gemüse mit Thermomix

Um das einfache Rezept für Kartoffelpuffer mit Gemüse mit Thermomix zu starten, gießen Sie den Buchweizen oder weißen Buchweizen und die Leinsamen in das Mixtopf, programmieren Sie.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 10.
Sobald die Samen zerkleinert sind, die Karotten zusammen mit der Zwiebel, geschält und in kleine Stücke geschnitten, sowie den Blumenkohl, die Knoblauchzehe und 80 Gramm frische Petersilie (den Rest fein geschnitten zum Dekorieren) zugeben.
12 Sekunden / Geschwindigkeit 6.
Mit Hilfe eines Pfannenwenders oder Löffels die an den Wänden und am Deckel des Mixtopfes haftenden Gemüsereste absenken, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit dem Pfannenwender mischen.
Anschließend in einer Pfanne mit reichlich heißem Öl Bratlinge mit 4-5 cm Durchmesser formen und frittieren. Von beiden Seiten goldbraun backen.
Wenn sie gebraten sind, legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Fett zu entfernen, und bestreuen Sie sie mit etwas fein gehackter Petersilie. Und fertig! Sie erhalten köstliche und knusprige Kartoffelpuffer mit Gemüse mit Thermomix, die Sie mit einer reichhaltigen Sauce Ihrer Wahl begleiten können.