Goldene Zucchini mit Romesco-Sauce mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
2. Wir beginnen mit der Zubereitung der Sauce. Dazu Chili, ñoras und Mandeln in das Glas des Roboters geben. Programm a
3. Geschwindigkeit 7/10 Sekunden.
4. Reservierung.
5. Dann Tomate, Zwiebel, Knoblauch und 35 Gramm Öl hinzufügen. Programm a
6. Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
7. Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Glaswände ab und setzen Sie den Roboter wieder in Betrieb.
8. Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
9. Als nächstes Salz, Pfeffer, Essig und die reservierte Mischung in das Glas geben. Programm a
10. Geschwindigkeit 10/15 Sekunden.
11. Wenn sich Reste an den Wänden befinden, senken Sie diese mit dem Spatel ab und programmieren Sie dann auf
12. Geschwindigkeit 4/1 Minute.
13. Gießen Sie dann das restliche Öl nach und nach auf den Deckel, sodass es langsam in das Glas fällt. Wenn es fertig ist. Bewahren Sie den Inhalt des Glases auf und reinigen Sie es.
14. Jetzt Petersilie und Semmelbrösel in das Glas geben. Programm a
15. Geschwindigkeit 3/10 Sekunden.
16. Reservierung.
17. Die Zucchini schälen und salzen und pfeffern. Anschließend durch das Mehl, die Petersilienmischung und die Semmelbrösel sowie das Ei streichen. Dann in einer Pfanne mit Öl anbraten.
18. Um sie zu servieren, begleiten Sie sie mit der Romesco-Sauce.