Puteneintopf mit Thermomix

(27 votos, promedio: 4,19 de 5)

Cargando...

10 marzo, 2022

Zu Hause haben sie immer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln gemacht, heute machen wir einen ähnlichen Eintopf, aber mit Pute

Truthahn hat weniger Fett als Kalb- und Hähnchenfleisch und ist daher ein gesundes Gericht. Dieses Rezept verwendet Kartoffeln

Puteneintopf mit Thermomix

Thermomix Puteneintopf

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 15 Minuten

Kochzeit:

55 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 10 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten

Vorbereitung

Bevor wir unseren Puteneintopf beginnen, werden wir das Fleisch würzen, also salzen und pfeffern, um die Putenstücke abzuschmecken und aufzuheben
Wir geben die in Stücke geschnittene Zwiebel, die geschnittene Schalotte, den ebenfalls in Stücke geschnittenen Lauch, die Knoblauchzehen in unser Thermomixglas und hacken
6 Sekunden / Stufe 5
Das Öl hinzugeben und anbraten
12 Minuten / 100ºC / Löffelgeschwindigkeit
Paprika zugeben und umrühren
1 Minute / 100ºC / Schöpfkellengeschwindigkeit
Dann setzen wir den Weißwein und die fein geschnittenen Karotten und Programm
12 Minuten / 100ºC / Rückwärtslauf / Löffelgeschwindigkeit (ohne Becher zum Verdunsten des Weißweins)
fleisch, lorbeerblatt, tomate und wasser dazugeben und programmieren
30 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit
Gleichzeitig stellen wir den Varoma-Behälter und die dünn geschnittenen Kartoffeln hinein
Das Fleisch mit der Soße in eine Schüssel geben und die Kartoffeln drumherum mit einem Spritzer nativem Olivenöl und etwas Paprika darüber geben