Pirinhaca mit Thermomix
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Was ist Piriñaca? Wer das Rezept noch nie gehört hat, wird sich wundern
Piriñaca ist ein Salat typisch für Kantabrien das aus gekochten Kartoffeln hergestellt wird, zu denen Tomaten, Paprika, Thunfisch und anderes Gemüse hinzugefügt werden (in einigen Häusern werden Oliven und Ei hinzugefügt), es enthält eine Vielzahl von Zutaten. Dieses Rezept enthält Schnittlauch
Pirinhaca mit Thermomix
ist sehr ähnlich Andalusische Pipirranaaber dieser hat normalerweise keine gekochten Kartoffeln
Pirinhaca mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Salate mit Thermomix
Zutaten
- 750 ml Wasser
- 600 Gramm mittelgroße Kartoffeln mit Schale
- 2 Dosen Bonito in Olivenöl
- 2 Schnittlauch
- 1 hart gekochtes Ei
- 5 Salatblätter in Stücken
- 100 Gramm Piquillo-Pfeffer
- Salz
- natives Olivenöl
- Essig
- Tomaten
Vorbereitung
- Um mit unserem Rezept zu beginnen, bereiten wir die Eier und die Kartoffeln zu, für die wir das Wasser in unser Mixtopf geben, stellen den Korb mit den Eiern zum Kochen und legen die Kartoffeln in den Varoma-Behälter, stellen ihn an seinen Platz und programmieren
- 30 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 2
- Wenn wir fertig sind, entfernen wir den Varoma und den Korb
- Wir warten, bis die Kartoffeln etwas abgekühlt sind, schälen sie und schneiden sie in kleine Quadrate.
- Die geschälten hartgekochten Eier in den Thermomix geben und zerkleinern
- 2 Sekunden / Stufe 2
- Die Paprika, den Salat, die Tomate und die Zwiebel in Stücke schneiden und hacken
- 2 Sekunden / Stufe 2
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