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Brokkoli mit Bechamel überbacken mit Thermomix

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9 marzo, 2022

Heute bringen wir ein weiteres Brokkoli-Rezept mit Bechamelsauce und Gratin mit 2 Käsesorten, ein erster Gang der Reichen und Kraftvollen mit all den Tugenden, die Brokkoli hat

ein köstliches Gemüserezept, das sehr vollständig und ideal für einen herrlichen ersten Gang ist. Dieses Rezept erfordert Brokkoli

Brokkoli mit Bechamel überbacken mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

41 Minuten

Gesamtzeit

41 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

2 mittelgroßer Brokkoli
800 Gramm Wasser
Salz

Bechamelsauce

400 Gramm Milch
40 Gramm Mehl
30 Gramm Butter
40 Gramm geriebener Parmesankäse
30 Gramm geriebener Mozzarella-Käse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Vorbereitung

wir geben das wasser in unser thermomixglas, schneiden den brokkoli nach dem waschen in stücke und geben ihn mit etwas salz und programm in den varomabehälter
30 Minuten / Stufe 1
um die Béchamelsauce zuzubereiten
Um mit dem Glas trockenen und sauberen Thermomix zu beginnen, geben wir die Butter und das Mehl und programmieren
2 Minuten / 100°C / Stufe 1
Die Milch mit den Sorten Salz, Walnuss und Pfeffer zugeben und programmieren
9 Minuten / 100°C / Stufe 3
Den Brokkoli in eine Schüssel geben und die Béchamelsoße darüber geben, damit alles gut bedeckt ist.
wir legen die 2 geriebenen käse auf die oberseite nien verstreut, die die gesamte oberfläche bedecken
15 Minuten im Ofen backen
Unser Brokkoli mit Bechamel überbacken ist fertig