Endivien-Orangen-Salat mit Thermomix

Zubereitung von Endivien-Orangen-Salat mit Thermomix

1. Die Endivien waschen und halbieren, das Innere herausnehmen und die Schalen als Teller aufbewahren,
2. Wir behalten nur die Blätter im Inneren und wir werden einige aufbewahren, um sie später zu dekorieren
3. Die Orangen schälen und filetieren und aus ein paar machen wir Saft und lagern sie ein
4. Schäle den Apfel und entferne das Kerngehäuse und die Kerne
5. Geben Sie das Innere der Chicorée in unser Mixtopf und mahlen Sie es
6. 2 Sekunden / Geschwindigkeit
7. Die Petersilie in die Schüssel geben und mischen
8. 4 Sekunden / Stufe 7
9. Fügen Sie die Nüsse, den Apfel, die Karotte, den Essig, das Öl, den Honig, den Zitronensaft, den Orangensaft und die Sahne in unser Glas Thermomix-Mischung hinzu.
10. 3 Sekunden / Stufe 5
11. Mit den aufbewahrten Orangenfilets gut vermischen
12. Mit Salz.
13. Den Salat in die Endivienschalen geben und servieren.