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Indischer Kaschmirreis mit Thermomix

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14 noviembre, 2022

Um ein wenig aus dem Rahmen zu fallen und den Gaumen mit unterschiedlichen Geschmäckern und Aromen zu verwöhnen, teilen wir eine köstliche Option direkt aus Indien, es ist indischer Kashmiri-Reis mit Thermomix.

Ein exquisites Rezept, das Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen des Ostens vereint. Hören Sie nicht auf, es zu versuchen. Dieses Rezept verlangt nach Haselnüssen

Kashmiri indischer Reis mit Thermomix

Indischer Kaschmirreis mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

23 Minuten

Gesamtzeit

23 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten von indischem Kashmiri-Reis mit Thermomix

400 Gramm Basmatireis
4 Knoblauchzehen
4 Kardamomkapseln
4 Nägel
1 Zimtstange
1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
½ Teelöffel Safranfäden
30 Gramm Haselnüsse
40 Gramm Sonnenblumenöl
1000 Gramm Wasser
½ Teelöffel Salz

Zubereitung von indischem Kashmiri-Reis mit Thermomix

Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Rezepts zu beginnen, lassen Sie die Zutaten richtig trennen und abmessen.
Knoblauchzehen fein hacken oder im Mörser zerstoßen, zusammen mit dem Sonnenblumenöl in das Thermomixglas geben, programmieren.
3 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Andererseits den Reis mit den Gewürzen, Kardamom, Nelken, Zimt, Kurkuma und Safran in den Thermomix-Korb geben, dann die Knoblauchsauce über den Reis geben.
Um fortzufahren, gießen Sie Wasser in das Thermomix-Glas, stellen Sie es in den Korb in seine Position, fügen Sie Salz hinzu und programmieren Sie.
18 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 4.
Am Ende der Garzeit den Korb vorsichtig aus dem Thermomix nehmen und einige Minuten ruhen lassen, damit sich alle Aromen absetzen.
Zum Schluss die Haselnüsse leicht zerstoßen und über den Reis streuen.