Karottenrisotto mit Thermomix

Zubereitung von Risotto mit Karotte mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Rezepts für Karottenrisotto mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die Karotten im Mixtopf zerkleinern, dazu die Karotten waschen, die Haut entfernen und die Karotten in Stücke schneiden und in das Mixtopf gießen, programmieren .
2. 4 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
3. Sobald die Karotten gehackt sind, nehmen Sie sie aus dem Mixtopf und bewahren Sie sie auf.
4. Anschließend die Zwiebel in das Glas des Thermomix gießen, programmieren.
5. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
6. Mit Hilfe eines Spatels oder Löffels die Zwiebelreste, die an den Wänden und am Deckel des Thermomix-Behälters haften, in Richtung der Klingen absenken, dann Olivenöl und 1 Esslöffel Gemüsekonzentrattablette hinzufügen, programmieren.
7. 3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
8. Zum Fortfahren die gehackten Karotten hinzufügen, programmieren.
9. 3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
10. Nach der für die Soße programmierten Zeit den Reis gießen, programmieren.
11. 3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
12. Gießen Sie sofort Wasser und Salz ein, programmieren Sie.
13. 15 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1.
14. Wenn es gar ist, fügen Sie vor dem Herausnehmen aus dem Mixtopf die Kochsahne und den geriebenen Parmesankäse hinzu, mischen Sie es vorsichtig mit einem Spatel und decken Sie es einige Minuten lang ab.