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Geschmorte Kartoffeln mit Chorizo mit Thermomix

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9 abril, 2023

Ihr Küchenroboter ist ideal, um nicht nur internationale Rezepte zuzubereiten, sondern auch andere traditionelle. Und eines davon wollen wir Ihnen heute beibringen, wie man kocht: Kartoffelpüree mit Chorizo mit Thermomix.

Es ist ein köstlicher Eintopf mit großartigem Geschmack und sehr kennzeichnend für die Gastronomie unseres Landes.

Geschmorte Kartoffeln mit Chorizo mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

46 Minuten

Kochzeit:

36 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 22 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten von Kartoffeln gedünstet mit Chorizo mit Thermomix

1 Kilo geschälte, gehackte und zerdrückte Kartoffeln
210 Gramm geschnittene Chorizo ohne Haut
505 Gramm Fleischbrühe
1 Chili
Gehackte Petersilie nach Geschmack
1 Lorbeerblatt
Für die Soße:
2 Knoblauch
205 Gramm zerkleinerte Tomaten
62 Gramm Olivenöl
150 Gramm Zwiebel
1 Esslöffel Paprika
145 Gramm grüner Pfeffer
145 Gramm Paprika

Zubereitung von mit Chorizo geschmorten Kartoffeln mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie die Zutaten für die Sauce in das Glas des Roboters und programmieren Sie
Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
Dann mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken. Dann programmieren Sie auf
Stufe 2,5 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen.
Die restlichen Zutaten, außer der Petersilie, hinzufügen und den Thermomix bei starten
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 100º / 25 Minuten.
Zum Schluss die Petersilie hinzugeben.