Apfelcreme-Törtchen mit Thermomix

Zubereitung von Apfelcreme-Törtchen mit Thermomix

1. Alle Zutaten im Glas, außer der Essenz,
2. 7 Minuten / 90°C / Stufe 4
3. später; wir gießen die Essenz,
4. 5 Sekunden / Stufe 9
5. Wir stellen eine Schüssel beiseite und bedecken die Haut mit Folie (in Kontakt mit der Creme), um keinen Schorf zu erzeugen. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen
6. Auf der anderen Seite die Äpfel schälen und in Quadrate schneiden, den Saft darüber träufeln und den Zucker hinzufügen. Wir geben einen Teelöffel Butter in die Pfanne, wir bringen sie zum Feuer und wenn sie zu schmelzen beginnt, werfen wir die Äpfel weg. Bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit verdampft und der Apfel weich ist. Beiseite stellen und abkühlen lassen
7. Wenn die beiden Zubereitungen abgekühlt sind, die Äpfel zur Sahne geben und umrühren
8. Blätterteigblatt ausrollen, mit Hilfe eines Nudelholzes etwas dehnen, Glas mit ca. 10 cm Umfang nehmen, mit Druck ausschneiden, wir legen die Scheiben auf die starren Muffinformen (vorher eingefettet) , wir formen es, stechen Sie die Basis mit einer Gabel.
9. Wir verbinden die Schnitte und dehnen sie so oft wie nötig, bis wir mit dem Teig fertig sind.
10. Mit Sahne auffüllen, einige Apfelspalten darauf legen, Zucker darüber streuen.
11. Wir backen (vorgeheizter Backofen auf 200°C / Auf- und Abheizen), ca. 25/30 Min.
12. Wir schalten ab, lassen warm werden, um sich zu entformen.
13. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG