Süßer Brei mit Thermomix

Zubereitung von süßem Brei mit Thermomix

1. Setzen Sie den Schmetterling vorsichtig auf die Klingen des Mixtopfes. Geben Sie das Maß Öl und die Zitronen- oder Orangenschale in das Glas, um es zu braten, programmieren Sie es.
2. 5 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
3. Entfernen Sie die Schalen sehr vorsichtig.
4. Sofort das Mehl zum Toasten geben, programmieren.
5. 4 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 2
6. Zucker, Milch und eine Prise Salz zugeben, programmieren.
7. 20 Minuten / 100° / Stufe 4
8. Achten Sie auf die Zeit, denn gerade wenn noch 3 Minuten bis zum Ende des Garvorgangs übrig sind, sollten Sie den süßen Anis oder Matalahúva hinzufügen.
9. Das Ergebnis ist eine homogene Mischung, sehr glatt und voller Blasen, aufgrund der Luft, die durch das Schütteln entsteht. Sie verschwinden, sobald die Mischung ruht
10. Schlagen Sie schließlich das Mischungsprogramm.
11. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 4
12. Geben Sie die Mischung ohne zu warten in den Behälter, den Sie zum Überziehen verwenden möchten, vorzugsweise Tonschalen oder individuelle oder familiengroße Flan-Schalen.
13. Und wenn Sie möchten, braten Sie vor dem Servieren einige Brotquadrate und legen Sie sie auf die Mischung in den Formen oder in den Behältern, in denen Sie sie servieren werden.
14. Es gibt diejenigen, die es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Andere essen es lieber heiß und wieder andere lieber lauwarm. Schmeckt jedenfalls super.
15. Zum Dekorieren gibt es unendlich viele Möglichkeiten, eine davon ist, Zimtpulver zusammen mit den gerösteten Brotwürfeln zu bestreuen, Sie können unter anderem auch geröstete Mandelscheiben hinzufügen.