Hühnerbrust in Marinade und Sauce mit Thermomix

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31 mayo, 2021

Hühnerfleisch ist eines der beliebtesten Proteine in der Küche, wegen seiner Vielseitigkeit für Gesundheit und ohne Zweifel wegen seines exquisiten Geschmacks. Unter so vielen Möglichkeiten, Hühnchen zuzubereiten, zeigen wir unten ein super reichhaltiges Rezept, Hühnerbrust in Adobo und Sauce mit Thermomix.

Menschen

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten

Vorbereitung

Um dieses reichhaltige Rezept für Hühnerbrust in Marinade und Sauce mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie waschen, die Haut entfernen und die Brust in Würfel von ca. 3 cm schneiden und einige Minuten in einer Schüssel aufbewahren.
Fahren Sie dann mit der Zubereitung der Marinade fort, gießen Sie dazu den Weißwein zusammen mit Öl und Wasser in das Thermomixglas und gießen Sie Paprika, Oregano, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer nach Zeitplan ein.
15 Sekunden / Geschwindigkeit 4
Sobald alle Arten integriert wurden, gießen Sie die Marinade über die reservierten Bruststücke, rühren Sie gut um, um jedes Stück zu imprägnieren, und lassen Sie es mindestens 15 Minuten ruhen.
Während die Hühnerbrust ruht oder püriert, bereiten Sie die Sauce vor.
Dazu die in Stücke geschnittene Zwiebel und den Lauch in das Thermomixglas geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die an den Wänden und dem Deckel des Thermomixglases haftenden Gemüsereste in Richtung der Klingen absenken, dann etwas Öl einfüllen und programmieren.
10 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 1
Wenn die Sauce fertig ist, fügen Sie das Huhn mit der Marinade hinzu, gießen Sie die Tomatensauce hinein und programmieren Sie.
25 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufeldrehzahl
Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie es einige Minuten abgedeckt ruhen, damit alle Aromen vollständig integriert sind.