Gedämpfter russischer Kuchen mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
2. Fügen Sie alle Zutaten, die nicht zum Füllen bestimmt sind, zum Glas des Roboters hinzu. Programm a
3. Geschwindigkeit 7/30 Sekunden.
4. Der resultierende Teig wird auf der sauberen Theke oder einem Brett verteilt. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu und kneten Sie es mit Ihren Händen.
5. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und etwa 2/3 des Teigs in die Pfanne geben. Verteilen Sie es gut und lassen Sie es eine Kante von etwa ein oder zwei Zoll haben.
6. Den Rest des Teigs aufbewahren.
7. Waschen Sie das Glas und trocknen Sie es ab. Fügen Sie dann die Zutaten für die Füllung hinzu. Programm a
8. Geschwindigkeit 4/30 Sekunden.
9. Gießen Sie den Inhalt des Glases über den Teig, den Sie in der Form haben.
10. Den Rest des Teigs, den Sie reserviert haben, in Stücke schneiden und über die Form verteilen.
11. Wickeln Sie dann die Form mit Plastikfolie ein.
12. Reinigen Sie das Glas erneut und gießen Sie dann anderthalb Liter Wasser hinein. Legen Sie den Varoma in den Roboter und legen Sie zwei gekreuzte Gabeln hinein und auf diese die Form mit dem Teig. Abdecken und eine Stunde dämpfen.
13. Drücken Sie dann erneut die Dampfoption und lassen Sie sie eine weitere halbe Stunde lang laufen.