Es gibt viele Fleischgerichte, die Sie mit Ihrem Küchenroboter zubereiten können. Ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen: Lammburger mit Thermomix.
Es ist ein starkes und einzigartig aromatisiertes Gericht, das Ihre Familie sicherlich lieben wird. Dieses Rezept verwendet Lammfleisch
Lammburger mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
12 Minuten
Kochzeit:
2 Minuten
Gesamtzeit
14 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Fleisch und Huhn mit Thermomix
Zutaten
- Für den Hamburger:
- 450 Gramm Lammfleisch gehackt und ohne Knochen
- 80 Gramm Zwiebel
- 2 große Knoblauch
- Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 großes Ei
- 2 Zweige frische Petersilie
- Ein halber Teelöffel Senf
- 55 Gramm Semmelbrösel
- Ein halber Teelöffel gemahlene Koriandersamen
- Für die Soße:
- 1 Naturjoghurt
- Salz, Kreuzkümmel und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 großer Knoblauch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 4 Zweige frische Minze
Vorbereitung
- Wenn Sie die oben genannten Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die angegebenen Schritte:
- Um die Sauce zuzubereiten, geben Sie die Minze und den geschälten Knoblauch in das Glas des Roboters. Programm a
- Geschwindigkeit 7/3 Sekunden.
- Dann fügen Sie den Rest der Saucenbestandteile hinzu und programmieren zu
- Geschwindigkeit 3/10 Sekunden.
- Reservierung.
- Für die Hamburger den geschälten Knoblauch in das Glas geben und den Roboter bei starten
- Geschwindigkeit 7/3 Sekunden.
- Dann die Petersilie und die Zwiebel hinzufügen. Programm a
- Geschwindigkeit 7/2 Sekunden.
- Dann das Ei, die Hälfte des Fleisches, den Koriander, das Brot und den Senf in das Glas geben. Programm a
- Geschwindigkeit 6/10 Sekunden.
- Reservierung.
- Fügen Sie die andere Hälfte des Fleisches hinzu und programmieren Sie bei
- Geschwindigkeit 6/10 Sekunden.
- Senken Sie die Reste an den Glaswänden ab und fügen Sie die reservierte Mischung hinzu. Lassen Sie den Roboter arbeiten
- Turbo Boost / 0,5 Sekunden.
- Mit dem Inhalt des Glases die vier Hamburger zubereiten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie müssen sie in einer Pfanne machen und sie zusammen mit der Sauce servieren.