Genueser Frikadellen mit Thermomix-Zwiebelsoße

Zubereitung von genuesischen Fleischbällchen mit Thermomix-Zwiebelsauce

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Geben Sie das Brot, den Käse, den geschälten Knoblauch und die Petersilie in das Glas des Roboters. Programm zu
3. Geschwindigkeit 7 / 5 Sekunden.
4. Als nächstes fügen Sie die beiden Fleischsorten, die Milch, das Salz, den Pfeffer, die zwei Eier und die Muskatnuss hinzu. Programm zu
5. Stufe 2 / Linkslauf / 30 Sekunden.
6. Aus der entstandenen Mischung Fleischbällchen formen und auf den Varoma-Einlegeboden legen, auf den zuvor Backpapier gelegt wurde.
7. In das gereinigte Glas die Zwiebeln, etwas Salz und das Öl geben. Programm zu
8. Löffelgeschwindigkeit / 100º / 20 Minuten.
9. Entfernen Sie das Tablett und reservieren Sie die Fleischbällchen.
10. Führen Sie währenddessen den Roboter an
11. Geschwindigkeit 7 / 5 Sekunden.
12. Jetzt müssen die Fleischbällchen nur noch mit der Sauce aus dem Glas überzogen werden.