Schweinelende in Bier mit Thermomix

Zubereitung von Schweinelende mit Bier mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Rezepts für Schweinelende in Bier mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die Schweinelende in großzügige Portionen oder Scheiben (Scheiben) schneiden.
2. Nachdem Sie die Schweinelendenscheiben geschnitten haben, geben Sie das Olivenöl in das Thermomix-Glas und programmieren Sie es.
3. 1 Minute / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
4. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie vorsichtig die Schweinelendenmedaillons auf, ohne den Kelch aufzusetzen, programmieren Sie.
5. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
6. Überprüfen, zu den Schweinelendenmedaillons zurückkehren, um sie auf der anderen Seite zu bräunen, ohne den Kelch zu platzieren, Programm.
7. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
8. Anschließend die halbierten Zwiebeln zusammen mit den geputzten, geschälten und in Stücke geschnittenen Karotten sowie den Fleischbrühwürfel, den Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer hinzugeben. Endlich mit Bier eindecken und planen.
9. 60 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
10. Entfernen Sie nach dem Garen vorsichtig den Deckel des Thermomix-Behälters und achten Sie darauf, dass er nicht zerbröckelt, nehmen Sie die Schweinelendenmedaillons heraus und bewahren Sie sie in einer Schüssel auf.
11. Lassen Sie im Glas des Thermomix die Flüssigkeit oder Säfte, die beim Kochen des Fleisches abgegeben wurden, um die Sauce zu bilden, programmieren Sie.
12. 45 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
13. Wenn wir sehen, dass die Sauce sehr flüssig geworden ist, können wir sie mit etwas Speisestärke andicken, das hängt ganz von Ihrem Geschmack ab.
14. Die Soße über die Schweinefiletscheiben gießen.
15. Dieses köstliche Gericht passt perfekt zu Pommes Frites, gekochtem weißem Reis oder gebratenem Gemüse.