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Auberginen-, Tomaten- und Ziegenkäsespieß mit Thermomix

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16 noviembre, 2022

Heute bringen wir Ihnen einen idealen Spieß für jede Feier oder um alle vor dem Essen zu überraschen, und natürlich, jetzt, da Weihnachten näher rückt, ideal für die Snacks vor den Hauptgerichten

Es ist ein köstlicher Spieß und es kommt nur ein Spieß aus Ziegenkäse und Auberginen mit Thermomix

pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix

Auberginen-, Tomaten- und Ziegenkäsespieß mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Snacks mit Thermomix Rezepte mit Thermomix für Weihnachten

Zutaten für Auberginen-, Tomaten- und Ziegenkäsespieß mit Thermomix

1/2 Liter Wasser
2 mittelgroße Auberginen mit Haut
2 Tomaten
150 Gramm altbackenes Brot
1 Rolle Ziegenkäse
ein paar Zweige Basilikum
3 Eier
Natives Olivenöl extra
Salz

Zubereitung von Auberginen-, Tomaten- und Ziegenkäsespieß mit Thermomix

Als erstes geben wir das Wasser in unser Thermomix-Glas
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, etwas salzen und in den Varoma-Behälter geben und programmieren
20 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
Sobald wir fertig sind, trocknen wir das Glas und legen die Auberginen auf einen Teller
Wir geben das Brot vom Vortag und das Basilikum in unser Thermomixglas und programmieren
20 Sekunden / Stufe 8
wir reservieren
Wir legen die Auberginenscheiben auf saugfähiges Küchenpapier und legen ein dünnes Stück Tomate und eine Scheibe Ziegenkäse darauf und eine weitere Scheibe Aubergine darauf und passieren es
geschlagenes Ei und dann die Semmelbrösel mit dem Basilikum
In einer Bratpfanne mit reichlich Öl die Auberginenscheiben mit dem Käse und der Tomate anbraten
Wir nehmen es heraus und legen es auf Löschpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen
Ideal ist es, sie warm am Tisch zu servieren