Apfel-Möhren-Kuchen passend für den Thermomix

Zubereitung von Apfel-Möhren-Kuchen passend für den Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren, für den Thermomix geeigneten Apfel-Möhren-Kuchens zu beginnen, heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor, um ihn fertig zum Backen zu haben.
2. Anschließend Äpfel und Möhren schälen. Den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Bei den Möhren in Stücken alles in das Thermomix-Glas geben und programmieren.
3. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
4. Um fortzufahren, die zerdrückte Apfel-Karotten-Mischung in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
5. Wieder in das Thermomix-Glas, sauber und trocken, die geschälten Pekannüsse gießen und programmieren.
6. 1 Sekunde / Geschwindigkeit 5.
7. Die zerkleinerten Walnüsse in eine Schüssel geben und aufbewahren.
8. Nun, um mit dem Biskuitteig fortzufahren, den Schmetterling in seine Position legen, das Mehl, das Backpulver, den Zucker und das Salz sowie die Eier zusammen mit dem Öl, dem zerdrückten Apfel und dem Thermomixglas in das Thermomixglas geben Karotte und Programm.
9. 1 Minute / Geschwindigkeit 4.
10. Dann 2/3 der zerkleinerten Walnüsse in die Kuchenmischung einarbeiten, die gehackten Walnüsse programmieren.
11. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
12. Gießen Sie den Teig in eine gefettete abnehmbare Form, die 3 Äpfel, die Sie ohne Schale und ohne Kerne auf Vorrat haben, schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben, legen Sie sie auf die Oberfläche des Kuchens und gestalten Sie das gewünschte Design oder die Dekoration.
13. 40 Minuten im Ofen backen. Oder bis der Kuchen fertig ist, kann dies überprüft werden, indem ein Zahnstocher eingeführt wird und er trocken herauskommt.
14. Abkühlen lassen.
15. Zum Schluss die Aprikosenmarmelade aufkochen und auf dem Kuchen verteilen. Mit den restlichen zerkleinerten Walnüssen bestreuen. Zitronensaft und Puderzucker verrühren und über den Kuchen streuen.