Bohnenpastete mit Thermomix

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10 marzo, 2022

Bohnenpastete mit Thermomix

Mit dem Rezept, das wir heute teilen werden, machen wir eine Adaption der Kichererbsencreme oder, wie sie bereits weltweit bekannt ist, Hummus. Dieses Rezept verlangt nach Bohnen

Bohnenpastete mit Thermomix

In diesem Fall ist die Hauptzutat die Bohne Da wir eine Bohnenpastete mit einem Thermomix zubereiten werden, ist die Zubereitung sehr einfach, man muss nur die jeweiligen Zutaten haben und mischen.

Bohnenpastete mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Hülsenfrüchte mit Thermomix Snacks mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

300 Gramm Bohnen
30 Gramm Wasser vom Kochen der Bohnen
4 Esslöffel natives Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 gestrichene Esslöffel Tahini
Saft von ½ Zitrone
Nach Geschmack salzen
Zum Zeitpunkt des Servierens:
Natives Olivenöl extra
Süße oder scharfe Paprika nach Geschmack
In Dreiecke geschnittenes Fladenbrot, Gemüse wie: Gurke, rote oder grüne Paprika, Karotte, unter anderem

Vorbereitung

Kochen Sie die Bohnen wie gewohnt oder wie auf der Verpackung der ausgewählten Marke angegeben. Wenn sie fertig sind, abseihen und etwas von dem Wasser zurückbehalten, das zum Kochen der Bohnen verwendet wurde. Im Thermomix kannst du sie problemlos zubereiten.
Andererseits den Knoblauch in das Mixtopf geben und zerdrücken, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Senken Sie mit Hilfe des Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Reste in Richtung der Klingen ab. Fügen Sie ein wenig Olivenöl hinzu, um den Knoblauch zu braten, programmieren Sie.
3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie dann die gekochten Bohnen, das Tahini, den Zitronensaft, 30 Gramm Wasser vom Kochen der Bohnen und etwas Salz hinzu (wenn Sie beim Kochen der Bohnen Salz hinzugefügt haben, fügen Sie an dieser Stelle kein Salz hinzu oder überprüfen Sie den Salzpunkt ). Zeitplan.
2 Minuten / Progressive Geschwindigkeit 5 – 10.